Самохвалова, Ольга Володимирівна.
Вплив дієтичної добавки "шрот зародків пшениці харчовий" на зберігання маффінів [Текст] / О. В. Самохвалова, К. Р. Касабова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 45-річчю ХДУХТ, 18 жовт. 2012 р. - Харків : ХДУХТ, 2012. - С. 86-87.
Додаткові точки доступу:
Касабова, Катерина Рубенівна