Основи фізіології та гігієни харчування [Текст] : метод вказівки з самост. вивч. дисципліни (1 зміст. модуль Основи фізіології харчування) студентами ННІ ХТБ ХДУХТ заоч. форми навчання, за проф. напрямом 6.0917 Харчові технології та інженерія спец.: 6.091702 Технології хліба..., 6.091706 Технології зберігання, консервування та перероб. плодів та овочів, 6.091707 Технології зберігання, консерв. та перероб. м’яса, 6.091709 Технології зберігання молока, 6.091711 Технології харчування / Н. В. Дуденко, Л. Ф. Павлоцька, В. Г. Горбань, М. Л. Серік. - Харків : ХДУХТ, 2009. - 13 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Дуденко, Н. В. Павлоцька, Л. Ф. Горбань, В. Г. Серік, Максим Леонідович