Кучерук, Зіновія Іванівна.
Обґрунтування нової технології сухих хлібців для харчування за гіпопротеїновою дієтою [Текст] / З. І. Кучерук, О. М. Грідіна // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук пр. - Харків : ХДУХТ, 2008. - С. 72-80.
Доп. точки доступа:
Грідіна, О. М.