Вивчення вмісту біологічно активних речовин натуральних прянощів як сировини для оздоровчих продуктів харчування [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Л. О. Радченко, О. О. Юр'єва //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 14 трав. 2015 р. : у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2015. - Ч. 1. - С. 104-106. Додаткові точки доступу: Павлюк, Р. Ю. Погарська, Вікторія Вадимівна Радченко, Л. О. Юр'єва, Ольга Олексіївна