Технологія продукції ресторанного господарства [Текст] : перелік питань для підсумк. (екзамен) контролю з дисципліни для здобувачів спец. 241 Готельно-ресторанна справа РВО бакалавр ден. та заоч. форми навчання / Н. В. Чорна. - Харків : ДБТУ, 2024. - 16 с. - Б. ц.