Черевко, Олександр Іванович.
Реологічні властивості фаршу на основі грибів [Текст] / О. І. Черевко, Ю. І. Єфремов, Г. Ю. Пузанова // Східно-Європейский журнал передових технологій. - 2004. - № 2 (8). - С. 4-7.
Додаткові точки доступу:
Єфремов, Ю. І.
Пузанова, Г. Ю.