Терешкін, Олег Георгійович.
Удосконалення процесу виготовлення напівфабрикату фаршированого перцю [Текст] / О. Г. Терешкін, Д. В. Горєлков // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2005. - С. 142-147.
Доп. точки доступа:
Горєлков, Дмитро Вікторович