Козлова, С. Г. Фізіолого-біохімічні аспекти активації дріджів у присутносты ксампану [Текст] / С. Г. Козлова, Г. М. Лисюк, О. В. Самохвалова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр., у 2-х ч. - Харків : ХДУХТ, 2002. - С. 330-336.
Доп. точки доступа:
Лисюк, Г. М.
Самохвалова, Ольга Володимирівна