Вміст токсичних речовин у культивованих грибах, що реалізуються на споживчому ринку України [Текст] / В. С. Ольховська, М. О. Янчева, О. М. Постнова //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 14 трав. 2015 р. : у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2015. - Ч. 1. - С. 201-202. Додаткові точки доступу: Янчева, Марина Олександрівна Постнова, Ольга Миколаївна