Вирич, Л. Я. Исследования мяса свинины, выращенной ускоренным способом [Текст] / Л. Я. Вирич, Ф. В. Перцевой, Л. В. Терещенко // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : тезисы докл. Всесоюзной науч. конф. - Харьков : ХИОП, 1981. - С. 163-164.
Доп. точки доступа:
Перцевой, Федор Всеволодович
Терещенко , Л. В.