Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки з організації та виконання курс. проекту з дисципліни для студентів спец. 181 Харчові технології ОПП Технології харчових продуктів тваринного походження СВО бакалавр / авт.-уклад. В. А. Большакова. - Харків : ДБТУ, 2023. - 30 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Большакова, Вікторія Анатоліївна\авт.-уклад.\