Будова і принцип дії пластинчастої пастеризаційно-охолоджувальної установки [Текст] : метод. вказівки до виконання практ. заняття з дисципліни Технологічне обладнання переробних і харчових виробництв, для студентів стаціонару та заоч. форми навчання / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: П. В. Гурський [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, 2018. - 34 с. : рис. - Бібліогр.: с. 32
УДК
637.13.023(072)
Кл.слова (ненормированные): пастеризація -- пастеризация -- обробка молока -- оброботка молока -- пастеризатор-охолоджувач -- пастеризатор-охлодитель -- Доп. точки доступа: Гурський, Петро Васильович\авт.-уклад.\ Богомолов, Олексій Васильович\авт.-уклад.\ Денисенко, Сергій Анатолійович\авт.-уклад.\ Іващенко, Сергій Григорович\авт.-уклад.\ Токолов, Юрій Іванович\авт.-уклад.\ Шерстюк, Валерій Сергійович\авт.-уклад.\ Заїка, Володимир Петрович\авт.-уклад.\ Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
Учебная литература: 33 / 33.01 / 133 / Технологічне обладнання переробних та харчових виробництв / 7 / Доп 33 / 33.01 / 133 / Технологічне обладнання переробних та харчових виробництв / 8 / Доп
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
#
Факультет
Спеціальність
Дисципліна
Семестр
1
33
Галузеве машинобудування (133)
Технологічне обладнання переробних та харчових виробництв
7
2
33
Галузеве машинобудування (133)
Технологічне обладнання переробних та харчових виробництв