Адгезійні властивості цукатів [Текст] / В. М. Михайлов, В. І. Маяк, М. М. Смілик //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2005. - Вип. 2. - С. 220-225. Доп. точки доступа: Маяк, В. І. Смілик, М. М.