Застосування овочевого наповнювача у м'ясних січених виробах [Текст] / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, Б. В. Ляшенко, І. В. Бабкіна //
Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 70-річчю з дня народж. д-ра техн. наук, проф., чл.-кор. ВАСГНІЛ Бєляєва М. І., м. Харків, 19 листоп. 2008 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2008. - Ч. 1. - С. 383-384. Доп. точки доступа: Черевко, О. І. Михайлов, Валерій Михайлович Ляшенко, Богдан Віталійович Бабкіна, І. В.