Технологические аспекты использования ядра подсолнечника в хлебопечении [Текст] / И. Н. Фомина, Г. М. Лисюк, Н. П. Ихно, А. А. Кателевская, В. В. Левченко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр., у 2 ч. - Харків : ХДАТОХ, 2001. - С. 176-181.
Доп. точки доступа:
Фомина, Ирина Николаевна
Лисюк, Г. М.
Ихно, Н. П.
Кателевская, А. А.
Левченко, В. В.