Оцінка безпечності ягідних напівфабрикатів [Текст] / М. С. Одарченко, Д. М. Одарченко, А. І. Кудряшов, О. О. Сюсель //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2012. - Вип. 2(16). - С. 162-166. Додаткові точки доступу: Одарченко, Микола Семенович Одарченко, Дмитро Миколайович Кудряшов, Андрій Ігорович Сюсель, О. О.