Вісник Харків. держ. техн. ун-ту сіл. госп-ва. - Харків,
2001. -
Вип. 5 : Сучасні напрямки технології та механізації процесів перероб. та харч. вир-в. - С.
303-317. - Библиогр.: с. 317. - ISBN 5-7987-01 76-Х.
(Шифр в БД 664(06)/В 53-547754)
Кл.слова (ненормированные): ьпомольные смеси --
ьмукомольное производство --
ьтехнология переработки зерна --
Аннотация: