Дубініна, Антоніна Анатоліївна.
Про харчову цінність розробленої пасти зі столового буряку [Текст] / А. А. Дубініна, Н. М. Пенкіна, А. С. Савела // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2003. - С. 375-378.
Доп. точки доступа:
Пенкіна, Наталя Михайлівна
Савела, А. С.