Нові БАД – барвники-наповнювачі із хлорофілвмісних овочів [Текст] / В. В. Погарська, Р. Ю. Павлюк, Н. В. Євтушенко, Л. М. Соколова // Збірник наук. пр. Нац. ун-ту харчування та торгівлі. - Київ : НУХТ, 2004. - Додаток № 15. - С. 56-57.
Додаткові точки доступу:
Погарська, Вікторія Вадимівна
Павлюк, Р. Ю.
Євтушенко, Н. В.
Соколова, Л. М.