Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст


Теоретичні основи харчових технологій [Текст] : метод. рек. до виконання лаб. робіт для студентів напряму підгот. 6.051701 Харчові технології та інженерія, спец. Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів / уклад.: О. В. Самохвалова, О. Г. Шидакова-Каменюка, О. І. Кравченко. - Харків : ХДУХТ, . - 39 с. - Б. ц.

Доп. точки доступа: