Управління якістю продуктів з рослинної сировини та молока [Текст] : навч. посібник / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, О. О. Юр'єва, Н. П. Максимова. - Харків : Факт, 2021. - 126 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Павлюк, Р. Ю. Погарська, Вікторія Вадимівна Юр'єва, Ольга Олексіївна Максимова, Н. П.