Основи технології галузі [Текст] : робоча програма з дисципліни для студентів, що навчаються за напрямом 6.051701 спец. Технології зберігання, консервування та переробки молока / авт.-уклад.: Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, О. О. Юр'єва. - Харків : Форт, 2015. - 20 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Павлюк, Р. Ю.\авт.-уклад.\ Погарська, Вікторія Вадимівна\авт.-уклад.\ Юр'єва, Ольга Олексіївна\авт.-уклад.\