Determining the influence of vegetable powders on the formation of ginger cookie quality [Electronic resource] / N. Lapytska, O. Shkliaiev, G. Stepankova, A. Novik, N. Hrevtseva, O. Shydakova-Kameniuka, T. Brykova, T. Gontar, O. Gorodyska, O. Vasylenko //
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. - 2025. - Vol. 3, Issue 11. - P. 6-16. - DOI 10.15587/1729-4061.2025.331105. Рубрики: Scopus
Додаткові точки доступу: Lapytska, N. Shkliaiev, O. Stepankova, Galyna Novik, A. Hrevtseva, N. Shydakova-Kameniuka, Olena Brykova, T. Gontar, T. Gorodyska, O. Vasylenko, O. , Переход по DOI