Чорна, Ніна Вікторівна.
Перспективи використання соргового борошна як замінника какао-порошку в бісквітних напівфабрикатах [Текст] / Н. В. Чорна // Current Issues and Prospects for The Development of Scientific Research : VIII Міжнар. наук.-практ. конф., 19-20 листоп. 2023 р. - Орлеан, 2023. - P. 470-478.