Юрченко, Світлана Леонідівна.
Технологія мусів з використанням крохмалю пшеничного [Текст] / С. Л. Юрченко, М. Б. Колеснікова // Review of the latest opinions and theories regarding the development of technical and agricultural sciences : col. monograph. - Boston : Primedia eLaunch LLC, 2023. - P. 274-352.
Доп. точки доступа:
Колеснікова, Марина Борисівна