Використання компонентів на основі хітозану в харчовій промисловості [Текст] / А. А. Дубініна, Т. М. Летута, В. Є. Новікова, Т. В. Фролова //
Scientific Letters of Academic Society of Michal Baludansky. - Kosice, 2017. - Vol. 5, No. 4. - P. 34-37. Доп. точки доступа: Дубініна, Антоніна Анатоліївна Летута, Тетяна Миколаївна Новікова, Вікторія Євгеніївна Фролова, Т. В.