Дубинина, Антонина Анатольевна.
Многофункциональные пасты на основе плодоовощного сырья и критерии оценки их качеств [Текст] / А. А. Дубинина, Т. В. Щербакова, Г. А. Селютина // Техника и технология пищевых производств : тезисы докл. V Междунар. науч.-техн. конф. - Могилев, 2005. - С. 58.
Додаткові точки доступу:
Щербакова, Т. В.
Селютина, Галина Анатольевна