Погожих, Микола Іванович.
Дослідження функціонально-технологічних властивостей макаронних виробів, збагачених дієтичними добавками [Текст] / М. І. Погожих, Т. М. Головко // Розвиток харчових виробництв ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., 15 трав. 2019 р. - Харків : ХДУХТ, 2019. - С. 145-146.
Доп. точки доступа:
Головко, Тетяна Миколаївна