Дейниченко, Григорій Вікторович.
Основні принципи розробки страв і кулінарних виробів з використанням молочно-білкових фаршів [Текст] / Г. В. Дейниченко, Д. П. Крамаренко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 40-річчю Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. - Харків, 2007. - С. 19-20.
Доп. точки доступа:
Крамаренко, Д. П.