Технологія продукції із заварного тіста з використанням олії соняшникової високоолеїнового типу [Текст] : монографія / А. М. Діхтярь, Н. В. Федак, О. О. Гринченко, Є. П. Пивоваров, Т. М. Хаустова. - Харків : ФОП Рогожников О. В., 2017. - 134 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Діхтярь, Альона Миколаївна Федак, Наталя Василівна Гринченко, Ольга Олексіївна Пивоваров, Євген Павлович Хаустова, Т. М.