Горелков, Дмитрий Викторович.
Инновационные технологии переработки субпродуктов [Текст] / Д. В. Горелков, Д. В. Дмитревский, В. В. Юрченко // Техника и технология пищевых производств : тезисы докл. ХI Междунар. науч.-техн. конф. - Могилев : УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия», 2017. - С. 242.
Доп. точки доступа:
Дмитревский, Дмитрий Вячеславович
Юрченко, Виктория Викторовна