Розробка фруктових напівфабрикатів багатофункціонального призначення [Текст] / А. М. Одарченко, Д. М. Одарченко, В. Ю. Прокудіна, А. В. Євтушенко //
Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 40-річчю Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. - Харків, 2007. - Ч. 1. - С. 196-197. Доп. точки доступа: Одарченко, Андрій Миколайович Одарченко, Дмитро Миколайович Прокудіна, В. Ю. Євтушенко, А. В.