Дейниченко, Григорій Вікторович.
Дослідження впливу плодоовочевих наповнювачів на в'язкість сумішей для м'якого морозива [Текст] / Г. В. Дейниченко, І. М. Бєляєва, О. Г. Найдьонова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр., у 2 ч. - Харків : ХДАТОХ, 2001. - С. 287-290.
Доп. точки доступа:
Бєляєва, Інна Михайлівна
Найдьонова, О. Г.