Погарская, Виктория.
Влияние термообработки, измельчения и сушки на изомеризацию каротиноидов при получении БАД из каротинсодержащих овощей [Текст] / В. В. Погарская // Збірник наук. праць Полтав. ун-ту спожив. кооперації України. - Полтава : ПУСКУ, 2004. - С. 30-35.
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |