Беляева, Инна Михайловна.
Технология использования натуральных ароматизаторов дыма в мясной промышленности [Текст] / И. М. Беляева, Т. Ю. Мазур // Наукові праці Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса : ТЕС, 2006. - С. 323.
Доп. точки доступа:
Мазур, Т. Ю.