Research ofstructural and mechanical properties of emulsion on the basis of sunflower seed kernel [Текст] / Р. Gurskiy, D. O. Bidyuk, F. V. Percevoy //
Східно-Європейський журнал передових технологій. - 2012. - № 1/6. - С. 7-11.. Додаткові точки доступу: Bidyuk, D. O. Percevoy, F. V.