Удосконалення технологій м'ясних січених виробів [Текст] / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, Б. В. Ляшенко, І. В. Лебединець //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. праць. - Харків : ХДУХТ, 2007. - Вип. 1 (5). - С. 314-317. Доп. точки доступа: Черевко, О. І. Михайлов, Валерій Михайлович Ляшенко, Богдан Віталійович Лебединець, І. В.