Сорокіна, Світлана Вікторівна.
Підвищення біологічної цінності питного молока [Текст] / С. В. Сорокіна, Л. М. Щетиніна, О. О. Юр'єва // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2003. - С. 395-402.
Доп. точки доступа:
Щетиніна, Л. М.
Юр'єва, Ольга Олексіївна