Дейниченко, Григорий Викторович.
Исследование микроструктуры мучных формованных изделий, обогащенных йодосодержащими добавками [Текст] / Г. В. Дейниченко, Т. А. Колесниченко, Л. В. Сердюк // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2003. - С. 47-55.
Доп. точки доступа:
Колесниченко, Т. А.
Сердюк, Л. В.