Обладнання переробних і харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до виконання курс. проекту на тему: Розрахунок охолоджувача для сиру кисломолочного з дисципліни для студентів стаціонару та заоч. форми навчання / ХНТУСГ ; авт.-уклад.: О. В. Богомолов [та ін.]. - Харків : [б. в.], 2009. - 18 с. : рис. - 1.00 грн.
УДК
637.3(072)
Кл.слова (ненормированные): молоко -- сир -- харчова промисловість -- обладнання -- Доп. точки доступа: Богомолов, Олексій Васильович\авт.-уклад.\ Гурський, Петро Васильович\авт.-уклад.\ Денисенко, Сергій Анатолійович\авт.-уклад.\ Рогожко, М. Г.\авт.-уклад.\ Лігезін, Д. М.\авт.-уклад.\ Токолов, Юрій Іванович\авт.-уклад.\ Заїка, Володимир Петрович\авт.-уклад.\ Маніло, Вадим Леонідович\авт.-уклад.\ ХНТУСГ