Технологическое использование мяса сушеного, полученного способом СТП-сушки [Текст] / С. С. Иващенко, Л. Н. Крайнюк, А. И. Черевко, Н. И. Погожих //
Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. - Харків : ХДАТОХ, 1997. - Ч. 1. - С. 13-17. Доп. точки доступа: Иващенко, С. С. Крайнюк, Л. Н. Черевко, А. И. Погожих, Николай Иванович