Проектно-управлінські рішення в ресторанній індустрії [Текст] : метод. рек. та завдання для лаб. та практ. занять з дисцинліни для студентів спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії СВО магістр ден. та заоч. форми навчання / уклад. О. Ю. Нагорний. - Харків : ДБТУ, 2022. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Нагорний, Олександр Юрійович\уклад.\