Де, Стефан Исследование гигроскопических свойств и кинетики СТП-сушки кокоса [Текст] / Стефан Де, Н. И. Погожих // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : збірник наук. пр. - Харків, 1999. - С. 168-174.
Доп. точки доступа:
Погожих, Николай Иванович