Дослідження водопоглинальної здатності борошняних композицій [Текст] / Д. Ю. Діжечко, Ю. В. Чудік, О. М. Сафонова, Ф. В. Перцевой // Проблеми та перспективи створення і провадження нових ресурсо- та енергоощадних технологій, обладнання в галузях харчової і переробної промисловості : матеріали VI Міжнар. наук.-техн. конф., 19-21 жовт. 1999 р. - Київ : ХДУХТ, 2000. - С. 70-71.
Доп. точки доступа:
Діжечко, Д. Ю.
Чудік, Ю. В.
Сафонова, Ольга Миколаївна
Перцевой, Федір Всеволодович