Постнова, Ольга Миколаївна.
Вплив кріас-домішки з навколо плідника гречки на якість здобного печива під час зберігання [Текст] / О. М. Постнова, Г. М. Лисюк // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр., у 2-х ч. - Харків : ХДУХТ, 2004. - С. 91-94.
Доп. точки доступа:
Лисюк, Г. М.