Михайлов, Валерій Михайлович.
Розподіл теплової енергії при жаренні інфрачервоним випромінюванням у газових середовищах [Текст] / В. М. Михайлов // Обладнання та технології харчових виробництв : збірник наук. пр. - Донецьк : ДонДУЕТ, 2003. - Вип. 9. - С. 40-47.
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |