Використання біологічно активної добавки "Глюкорн-100" в технології пшеничного хліба [Текст] / Г. М. Лисюк, С. Г. Олійник, О. І. Кравченко, П. О. Карпенко // Одеська нац. академія харчових технологій : наукові пр. - 2006. - С. 147-148.
Доп. точки доступа:
Лисюк, Г. М.
Олійник, Світлана Георгіївна
Кравченко, О. І.
Карпенко, П. О.