Олейник, Светлана Георгиевна.
Опыт и перспективы использования продуктов переработки зародышей зерновых культур в технологии хлеба повышенной пищевой ценности [Текст] / С. Г. Олейник, О. В. Самохвалова, Г. В. Степанькова // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей ІІІ Междунар. конф., 23-24 мар. 2017 г. - Минск : БГАТУ, 2017. - С. 131-133.
Доп. точки доступа:
Самохвалова, Ольга Владимировна
Степанькова, Галина Вячеславовна