Вісник Харківського державного технічного університету сільського господарства : зб. наук. пр. Вип. 22. Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв / ХДТУСГ. - Харків : [б. в.], 2003. - 254 с. - ISBN 5-7987-01 76-Х
УДК
664(06)
Рубрики: Україна
Аннотация: До збірника включено наукові праці Харківського державного технічного унііверситету сільського господарства, провідних вищих навчальних закладів, науково-дослідних інститутів і підприємств України, в яких відображені результати теоретичних та експериментальних досліджень в галузі переробки та зберігання сільськогогосподарської продукції.