Дослідження функціонально-технологічних властивостей заморожених напівфабрикатів на основі дикорослих ягід [Електронний ресурс] / Д. М. Одарченко, А. І. Кудряшов, С. В. Штих, О. О. Сюсель //
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42 (2). - С. 17-20. Додаткові точки доступу: Одарченко, Дмитро Миколайович Кудряшов, Андрій Ігорович Штих, С. В. Сюсель, О. О.